Editor
Siapasih yang tidak suka ngemil? Biasanya kalau ngemil, kamu lebih suka beli atau bikin sendiri? Kalau kamu lebih sering beli langsung, cobain deh cara membuat makanan ringan yang mudah dan cepat.
Cara membuat makanan ringan yang mudah dan cepat ini bisa kamu coba sendiri di dapur. Tidak seribet yang kamu bayangkan, kok. Selain itu, kamu juga bisa menjaga kehigienisan camilan yang dibuat.
Selain itu, cara membuat makanan ringan yang mudah dan cepat ini juga bisa mengasah kreatifitas kamu, lho. Kamu bebas mau mengkreasikan camilan yang kamu suka sesuai selera kamu. Tuh, kurang enak apa coba?
Ada banyak resep yang bisa kamu coba sebagai cara membuat makanan ringan yang mudah dan cepat. Selain untuk diri sendiri, kamu juga bisa membaginya bersama keluarga, teman, atau orang terdekat. Yuk, cari tahu apa saja resep camilan enaknya!
Cara Membuat Makanan Ringan yang Mudah dan Enak (Resep Rahasia Camilan)
1. Jamur Enoki Crispy
Cara membuat makanan ringan yang mudah dan cepat pertama adalah jamur enoki crispy. Resep simpel ini bakalan bikin kamu ketagihan. Kira-kira sudah kebayang belum sensasi kriuk dengan rasa asin yang gurih di lidah kamu? Yuk, cobain resepnya.
Bahan-bahan untuk membuat Jamur Enoki Crispy:
- 4 bungkus jamur enoki
- 200 gram tepung terigu serba guna
- 100 gr tepung beras
- 2 sdt tepung maizena
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- ¼ sdt baking powder
- Air es secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Jamur Enoki Crispy:
- Setelah kamu menyiapkan semua bahan, potong bagian ujung jamur enoki dan cuci bersih. Kamu bisa petik jamurnya sesuai ukuran yang diinginkan. Sisihkan.
- Lalu siapkan mangkuk bersih. Campurkan bahan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, lada bubuk, dan baking powder. Aduk rata lalu dibagi ke dalam dua wadah. Satu untuk adonan celup dan satu lagi untuk adonan kering.
- Tuangkan air es secukupnya ke mangkuk untuk adonan celup. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.
- Celupkan jamur enoki yang sudah dipetik ke dalam adonan celup lalu balurkan ke adonan kering. Tekan perlahan dan ulangi proses untuk mendapatkan tekstur yang tebal.
- Setelah selesai, panaskan wajan dengan minyak di api sedang.
- Setelah minyak panas, masukkan jamur secara perlahan. Goreng hingga matang dengan warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Terakhir, hidangkan jamur enoki crispy dengan saus cocol favorit kamu.
2. Cireng
Siapa sih yang tidak suka dengan camilan cireng goreng? Cara membuat makanan ringan mudah dan cepat ini cocok untuk dijadikan teman ngemil sore sambil nonton drakor favorit. Cobain deh resep simpelnya.
Bahan yang diperlukan untuk membuat cireng:
- 300 gram tepung kanji
- 4 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih
- Lada bubuk sesuai selera
- Garam sesuai selera
- 2 helai daun bawang
- ¼ sdt kaldu bubuk
- Air panas secukupnya
Bahan isian ayam suwir pedas:
- ¼ kg daging ayam
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5-10 cabai merah keriting
- 5-10 cabai rawit
- 2 sdm kecap manis
- Garam sesuai selera
- Air secukupnya
- Keju parut halus secukupnya
Cara membuat Cireng:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging ayam lalu rebus dan beri tambahan garam secukupnya.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Suwir daging ayam hingga halus. Sisihkan.
- Siapkan cobek untuk membuat bumbu halus. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus yang sudah di ulek hingga harum.
- Tuangkan sedikit air, campur rata. Tambahkan garam, kecap manis, dan ayam suwir.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.
- Siapkan wadah bersih untuk membuat cireng. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, lada bubuk, bawang putih halus, daun bawang, kaldu bubuk, garam.
- Tambahkan air panas secukupnya lalu aduk rata. Setelah adonan dingin, uleni menggunakan tangan.
- Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan. Tambahkan isian ayam suwir dan parutan keju halus, lalu tutup rapat. Ulangi proses sampai semua adonan habis.
- Panaskan wajan dan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Terakhir, sajikan cireng dan nikmati selagi hangat.
3. Martabak Telur Mini
Selanjutnya cobain cara membuat makanan ringan yang mudah dan cepat ini. Ada martabak mini yang siap nemenin kamu sambil belajar atau sekedar ngobrol santai dengan keluarga dan teman. Yuk, cobain resepnya!
Bahan yang diperlukan untuk membuat Martabak Telur Mini:
- 5 lembar kulit lumpia
- 100 gram daging cincang
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 100 gram daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur bebek (bisa diganti telur ayam)
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
Cara membuat Martabak Telur Mini:
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging giling dan aduk rata. Tunggu sampai tekstur daging berbulir-bulir lalu matikan api. Sisihkan.
- Kemudian siapkan wadah ukuran sedang, masukkan irisan daun bawang, telur bebek, garam, lada bubuk, dan tumisan daging. Aduk rata dan pastikan tidak ada yang menggumpal.
- Ambil selembar kulit lumpia lalu isi bagian tengahnya dengan adonan isian yang sudah dibuat menggunakan sendok.
- Lipat seperti amplop hingga semua isian tertutup rapi dan rekatkan bagian ujungnya menggunakan telur atau adonan tepung. Ulang proses sampai semua bahan habis.
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Setelah panas, goreng martabak sampai matang berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan martabak. Sajikan dengan saus cocok favorit atau sambal kecap.
4. Keripik Apel
Satu lagi nih camilan yang cara membuat makanan yang mudah dan cepat bisa kamu coba di rumah. Resep keripik apel ini tidak memerlukan banyak bahan, lho. Hanya cukup buah apel dan minyak untuk menggoreng. Penasaran hasilnya? Yuk, cobain resepnya.
Bahan untuk membuat keripik Apel:
- Buah apel segar secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat keripik apel:
- Kupas kulit apel hingga bersih. Lalu cuci buah apel yang sudah dikupas dengan air bersih.
- Iris apel tipis-tipis dengan pisau atau bisa dengan menggunakan alat pengiris buah.
- Lalu rendam irisan apel di air bersih selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah warna kecoklatan pada apel sudah hilang, angkat dan tiriskan apel.
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Setelah panas, masukkan irisan apel ke penggorengan selama kurang lebih satu jam lamanya. Jika kamu menginginkan hasilnya lebih crispy, bisa menggunakan air fryer.
- Angkat keripik apel, tiriskan.
5. Keripik Kentang
Satu lagi nih cara membuat makanan ringan yang mudah dan cepat, keripik kentang. Dari pada beli keripik kentang kemasan, tidak ada salahnya kan bikin sendiri di rumah. Lebih sehat, lebih higienis tentunya. Yuk coba ikuti resepnya di bawah ini.
Bahan yang diperlukan untuk membuat keripik kentang:
- 4 buah kentang, kupas kulit, iris tipis-tipis
- 2 liter air kapur
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu tabur:
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- ½ sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt garam
Cara membuat keripik kentang:
- Rendam kentang yang sudah dikupas dan dipotong tipis-tipis di dalam air kapur sekitar kurang lebih satu jam. Jangan lupa untuk tambahkan sedikit garam.
- Setelah satu jam, angkat kentang dan tiriskan selama setengah jam.
- Panaskan minyak di wajan, dan goreng kentang hingga matang berwarna kuning keemasan dan garing. Tiriskan.
- Campur keripik kentang dengan bumbu tabur yang sudah disiapkan.
- Sajikan sebagai camilan buat nemenin ngerjain tugas.
6. Brown Sugar Chocochips Cookies
Apakah kamu salah satu penggemar cookies? Kali ini cara membuat makanan ringan yang mudah dan cepat akan menantang kamu untuk membuat brown sugar chocochips cookies. Yuk, langsung ke dapur untuk cobain resepnya!
Bahan-bahan untuk membuat Brown Sugar Chocochips Cookies:
- 120 gram mentega tawar (unsalted butter)
- 120 gram brown sugar atau gula semut
- 1 butir telur
- 100 gram chocochips
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 2 sdt tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- Vanili bubuk sesuai selera
Cara membuat Brown Sugar Chocochips Cookies:
- Campur mentega tawar dan gula semut dengan mixer kecepatan sedang hingga berubah menjadi warna pucat dan creamy. Lalu masukkan telur, aduk lagi hingga rata.
- Turunkan kecepatan mixer, masukkan secara bertahap tepung terigu protein rendah, tepung maizena, garam, dan vanili bubuk.
- Masukkan chocochips dan aduk dengan menggunakan spatula.
- Setelah tercampur, olesi Loyang dengan margarin.
- Ambil adonan sesuai selera dan letakkan di Loyang yang sudah dialasi baking paper. Jangan lupa untuk dibentuk dengan garpu.
- Panggang dengan suhu 160-170° celcius selama kurang lebih 10-12 menit lamanya. Atau kamu juga bisa menyesuaikan dengan oven yang kamu punya.
- Setelah matang, keluarkan cookies dari over. Biarkan dulu di Loyang. Setelah dingin dan agak keras, angkat dan tempatkan di toples.
7. Kue Balok
Cara membuat makanan ringan yang mudah dan cepat selanjutnya adalah kue balok. Kue yang sempat viral ini ternyata tidak susah, lho. Bahkan kamu juga bisa mencobanya sendiri di rumah. Penasaran? Yuk, ikuti resepnya!
Bahan-bahan yang digunakan Kue Balok :
- 150 gram dark chocolate
- 75 gram mentega
- 3 butir telur
- 45 gram gula
- 150 gram tepung terigu
- ½ sdm dark chocolate bubuk
- 2 sachet milo
- ½ sdt baking powder
- 250 ml susu cair
- Garam sejumput
- Mentega untuk olesan Loyang
Cara membuat Kue balok:
- Lelehkan coklat dan mentega dengan cara ditim.
- Kocok telur dan gula dengan menggunakan mixer sampai tercampur rata (tidak usah sampai mengembang).
- Lalu masukkan coklat yang sudah dilelehkan. Aduk rata dengan spatula.
- Masukkan secara bertahap sambil diayak; tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan milo. Aduk rata.
- Tambahkan susu cair, aduk sampai adonan agak encer. Tambahkan sejumput garam, aduk rata.
- Siapkan cetakan kue balok yang sudah dipanaskan lebih dulu di atas kompor dengan api kecil. Setelah cetakan panas, oleskan dengan mentega dan masukkan bahan ke loyang.
- Tutup dan tunggu sampai matang kurang lebih sekitar lima menit lamanya. Angkat dan sajikan.
Kesimpulan: 7 Cara Membuat Makanan Ringan yang Mudah dan Cepat
Mudah bukan? Dari ke tujuh cara membuat makanan ringan yang mudah dan cepat di atas, resep mana nih yang akan kamu buat lebih dulu? Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman, ya!
Camilan-camilan di atas paling cocok untuk nemenin kamu yang lagi cari-cari kerja.
Sumber:
- https://www.kitalulus.com/gaya-hidup/7-cara-membuat-makanan-ringan
